Fullspäckad helg

 Skuggspel

Ja, denna helg har verkligen varit fullspäckad och gick i ett rasande tempo. I fredags bakade jag hela dagen inför lördagens kalas. Det blev banankaka, lavendeldrömmar, limekokostoppar, kanelkakor och cupcakes. Andreas gjorde en pavlova (marängtårta), eller ja, faktiskt två. På kvällen var vi över till Linus, Marika och Elsa och blev bjudna på hemmagjord pizza med parmaskinka, färska champinjoner, paprika, ruccola och mozzarella och med en vitlökssås till. Det var hur smarrigt som helst. Fredagen var också speciell i dubbel bemärkelse. Å ena sidan var det Andreas och min förlovningsdag, fyra år sedan vi förlovade oss i Milano. Å andra sidan var det också min älskade morfars dödsdag, tio år sedan han gick bort. Både glädje och sorg med andra ord, precis som livet självt!

På lördagen gick förmiddagen åt att baka det sista och att städa. Alltid ute i sista sekunden men när klockan slog två och gästerna kom så var allt klart. Det var ett mysigt kalas och jag fick jätte fina presenter. Det enda som var tråkigt är att man aldrig hinner prata så mycket med alla som man skulle vilja. På kvällen blev det spontant middagsbesök av min kära vän Linda B med familj. Andreas bjöd på ugnspotatis, biff och hemmagjord bearnaissås. Sen satt vi vuxna och drack vin och småpratade till sena timmen medan barnen lekte.

Söndagen bjöd på strålande solsken. På förmiddagen var vi över till mina föräldrar och fikade. Pappa hade kommit hem från sjukhuset så det var kul att träffa honom. Oliver var glad över att morfar var hemma igen. Andreas och Oliver hade sin vanliga badmintonträning och då fick Hilmer och jag snällt stanna hemma eftersom det är punka på vagnen. Tänk vad beroende av vagn man är när man har småbarn. Hilmer ju blivit så pass stor och tung så att man inte går omkring och bär på honom hur länge som helst. På eftermiddagen kom lillebror Olle över och tittade på fotboll med oss. Andreas och Olles favoritlag Liverpool spelade mot Chelsea så det blev en hel del skrikande men matchen avlöpte väl eftersom Liverpool vann. Andreas bjöd sedan på Slottsstek, potatis och sås. När klockan slog 20.00 så sov jag djupt (först i familjen att somna). Helgens bravader hade tagit ut sin rätt.

I morse vaknade jag helt utvilad, kan inte komma ihåg senast jag kände så. Min förkylning sitter fortfarande i, jag snörvlar och harklar men i övrigt känner jag mig pigg. Dagens uppgift blir till att laga punkteringen på vagnen så att vi kan ta oss ut i solskenet. Hoppas ni alla haft en skön helg och att veckan blir toppen! KRAM

Fikabordet.

 Min fina glasflamingo från Åhlens

som jag fick i present av svägerskan med familj.

Lila Marimekkoskål från svärföräldrarna.

Varma tofflor från mina föräldrar och syskon.

 Svärmors fint komponerade blombukett.

Bilder:Privata (Made by Dila)

Halloweenparty, ny familjemedlem och annat skoj...

Oj, oj, oj. Äntligen färdig. Nu har jag städat ända sedan i morse. Jag vet att det tar tid och nej jag är inte det minsta ordningsam. Men när jag väl städar då gör jag det ordentligt. Väldigt ordentligt. Jag får väl i och för sig skylla på platsbrist, fyra personer i en 2,5:a på 70 kvadrat och med lite förvaringsmöjligheter. Då är det inte lätt att hålla ordning. Förutom att städa har jag också bytt lakan i sängen, tvättat, rensat mitt skrivbord, rensat min garderob och sorterat undan Hilmers för små kläder. Men, men nu är det färdigt. Jag ville ha det gjort inför min födelsedag imorgon. Inte för att vi ska fira mig förrän på Lördag men det känns skönt att ha lite fint när man fyller år.

I helgen har det varit full fart på högsta växel. I fredags kväll var Oliver iväg på Halloweenpart/disco i skolans gymnastikhall utklädd till zombie. Han var helt slut när han kom hem efter att ha sprungit omkring och brottats med sina killkompisar. Det är roligt att se att killarna springer omkring och jagar varandra och brottas och tjejerna dansar. Varför är det så tro?

 Oliver som zombie.

Oliver och kompisen Pontus.

I fredags kom också vår nya familjemedlem, Stanley. Ja, han heter faktiskt Stanley och kommer väl till pass i vår familj. Den jag pratar om är vår nya food processor/hushållsassistent. Vi har tidigare haft Andreas mormors gamla hushållsassistent som nog är minst 40 år gammal. Vi har länge tittat på en Major Titanium från Kenwood men inte slagit till förrän nu. Eftersom vi lagar en hel del mat och bakar så tyckte vi att det var en bra investering. Andreas invigde Stanley genom att baka franskt lantbröd som var riktigt mumma. Ikväll ska vi baka lite foccacia. 

Stanley.

 Franskt lantbröd.

I Lördags var det kalas för Olivers och Hilmers kusiner Felix och Elvira.  Elvira fyllde 1 år i måndags och Felix fyllde 3 år i lördags. Det var full fart och hög ljudnivå, då många barn skulle samsa om utrymme och uppmärksamhet. Efter kalaset åkte vi direkt ut till svärföräldrarna i Julita. Eftersom Hilmer sover dåligt just nu och gjort så i en vecka somnade jag utmattad redan vid nio. Jag vet inte om Hilmers sömnproblem beror på förkylning, tänder på g eller om han är inne i en utvecklingsfas. Kanske är det en kombination av alla tre?

Felix i sin sjörövarutstyrsel 

som han fick i present av oss.

Det är bara lappen för ögat som saknas. 

 Söta Elvira.

På söndagen var jag, svärmor och svägerskan till Julita gård på julmarknad (jul på slott och herresäten). Det var jätte mysigt och det fanns mycket fint men det enda jag kom hem med var julkorv och knäckebröd. Måste erkänna att den där riktiga julstämningen saknades, kanske har något att göra med att det var grått och lerigt och att det var sista oktober?

Julita gårds huvudbyggnad från baksidan.

 Svägerskan och svärmor.

 Svärmor tittar på mössor och halsdukar.

 Svärmors fina dörrkrans som hon har gjort själv.

Nej, nu ska jag ta och klä på mig. Andreas slutar strax jobbet och då ska han, jag och Hilmer ta en promenad till affären och handla lite. Oliver åkte ut till farmor och farfar i Julita idag för lite höstlovskul. Och ja, jag lär nog däcka tidigt ikväll igen. Det här med att ställa om tiden till vintertid har fått mig att känna mig jetlaggad. Det kommer nog att ta ett par dagar till innan jag är med i matchen igen. Hur känner ni?

Bilder: Privata (Made by Dila)

Underbara söndag!

Jag har aldrig riktigt gillat söndagar trots att det är enda dagen på veckan då hela familjen är lediga samtidigt (Andreas jobbar nämligen på lördagar). Eller jo, jag gillar söndagar men framåt eftermiddagen brukar jag få lite söndagsångest och känna lite vemod över att helgen nästan är slut. Detta vemod har inte försvunnit trots att jag nu är mammaledig men denna helg gav jag mig sjutton på att jag skulle njuta av varje sekund utan att tänka på måndagen och återkomsten av vardagsbestyren. Med facit i handen så gick det alldeles strålande, så förhoppningsvis så är min söndagsångest nu ett minne blott.

Vi vaknade strax efter sju av att Hilmer kvittrade glatt och tyckte att nu var det dags att gå upp. Vid tio hade vi ätit frukost och gjort oss i ordning. När disken var avklarad och jag plockat undan lite, Andreas och Oliver packat sina träningskläder tog vi en promenad till mina föräldrar och fikade med dem. När vi fikat färdigt var det dags att promenera vidare till badmintonhallen och träning för Andreas och Oliver. Det var underbart höstväder ute, kallt men solen som sken över den färgglada naturen. Längs ån pågick en fisketävling med många deltagare. Oliver tyckte det var jätte kul att köra igång med badmintonen igen. Idag var de fem barn med föräldrar plus tränaren som var där. De blandade lek med tekniska övningar och spel. Hilmer och jag satt på läktaren och tittade på, när Hilmer somnade köpte jag mig en kaffe och läste lite i Virginia Woolfs "Mot fyren". På vägen hem hade blåsten tilltagit och det var riktigt urrigt. Då var det skönt att komma innanför dörren och tända ljus och mysa lite. När Andreas lagade hemmagjord pizza (med tomatsås, champinjoner, skinka och stark ajvar på) passade jag på att baka en Pecan banana bread cake. Den blev jätte smarrig och kommer garanterat att bakas igen. Efter maten tittade vi på Pippi på de sju haven. När klockan just passerat nio somnade jag utmattad och först av alla i familjen. Och ingen söndagsångest på hela dagen så långt ögat kunde nå...

Bilder: Privata (Made by Dila)

Mumsiga kladdkaksmuffins...

 Här om dagen när det spöregnade ute så bestämde Oliver och jag oss för att baka världens godaste muffins. Det är så kul att baka med Oliver, dels för att han tycker att det är så skoj och dels för att han är så otroligt duktig. Han fixar det mesta själv nu när det gäller bakning. Han läser receptet, mäter upp och vispar och fixar. Jag finns mest med som stöd. Världens godaste muffins är kladdkaksmuffins och receptet kommer från Leila´s kokbok
" A piece of cake". Vi brukar använda vit blockchoklad istället för vanlig. Muffinsarna sjunker ihop i mitten när man tar ut dem ur ugnen och enligt recepet ska man fylla denna hålighet med vispgrädde och bär men det brukar vi strunta i. Istället häller vi på strössel precis innan vi sätter in dem i ugnen. Vi använder oss av stora muffinsformar och vi brukar fylla dem med ca två matskedar smet. Det brukar bli ganska lagom. Hoppas ni gillar dessa muffins precis lika mycket som vi!

Leila´s kladdkaksmuffins

ca 10-16 st

2 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

50 g smör

1/2 dl matolja

1 dl ljus sirap

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

100 g mörk blockchoklad

Vispgrädde och färska bär till garnering (eller strössel)

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. smält smöret, häll i matolja och sirap och blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en bunke och vänd sedan ner försiktigt i äggsmeten. 

5. Smält blockchokladen i ett vattenbad och blanda sedan ner i smeten. 

6. Placera ut pappersformarna på en plåt och fyll ca 2/3 med smet (jag brukar ta ca två matskedar per form). Strö över strössel om du vill ha det på.

7. Grädda dem i mitten av ugnen i 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna. 

(8. Garnera med en klick vispad grädde och färska bär.)

Smaklig måltid!      

Bilder: privata (Made by Dila)